En la siguiente video columna, José Beteta, Director Ejecutivo de Contribuyentes por Respeto, critica la manera como se publicó el Manual de Etiquetado del Reglamento de Alimentación Saludable. Señala que debe haber más debate al respecto y que los criterios empleados apuntan a disuadir antes que a informar y educar. Señala, por ejemplo, que en Chile solo el 17% entiende los objetivos del etiquetado en ese país.
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