El desierto y la bendición agroexportadora del Perú

El Perú, la sociedad y las élites políticas y económicas, a nuestro entender, todavía no interiorizan de manera adecuada el potencial de las agroexportaciones en el Perú. Si bien todos reconocen que el milagro agroexportador existe porque el país ya está entre las diez potencias agroexportadoras de frutas y legumbres del mundo, todavía no se entiende que ese sector puede ser la clave de un camino abreviado al desarrollo y de una reconfiguración total de la sociedad.

Una de las claves para entender el potencial del país en este sector es comprender la importancia y la particularidad del desierto peruano, un personaje que no ha sido estudiado lo suficiente. En el Perú el agua que se evapora del Atlántico sube hasta los Andes y por la altura no pasa a la costa y, entonces, llueve en las cordilleras. El agua nace en la sierra y desciende a la costa. Por otro lado, el agua evaporada del océano Pacífico se desplaza fuera de nuestra costa por la corriente de Humboldt y por el ciclón del Pacífico sur. El resultado: un desierto único. ¿Por qué? Chile, por ejemplo, tiene desierto, pero no tiene la cordillera de los Andes del Perú ni los ríos que descienden a la costa. En Ecuador y Colombia la lluvia cae en el desierto y se forman selvas tropicales.

La única condición para la agroexportación de frutas y legumbres es regar a voluntad –es decir, gota a gota sobre los cultivos–, y en el Perú existen 23 proyectos hídricos para represar los ríos de la sierra y ampliar la frontera agroexportadora en más de un millón de hectáreas. Es decir, las actuales inversiones y extensiones de tierra que explican el milagro agroexportador se podrían multiplicar por cuatro. ¿De qué estamos hablando? De que se necesitaría más de US$ 60,000 millones en inversiones, de que se crearían más de cuatro millones de empleos formales directos e indirectos, de que se crearía una manufactura y un sistema de servicios que acelerarían la industrialización del país y de que se obligaría al sistema educativo básico y universitario a reformarse, a calificarse frente a la demanda de mano de obra calificada en el sector.

No solo se hablaría del sector agroexportador, sino del empuje de la digitalización y el desarrollo de la Inteligencia Artificial para crear herramientas que incrementen la productividad de los fundos agroexportadores. En la actualidad ya está sucediendo.

Algo más. Semejante desarrollo obligaría a crear ciudades intermedias en el país que podrían modificar el crecimiento anormal de la Lima Metropolitana, una megalópolis emplazada entre el Pacífico y los Andes y que sigue creciendo. Muy pocos países en el planeta han desarrollado migraciones inversas en el planeta luego de la inevitable urbanización; sin embargo, muchos limeños emigrarían a las ciudades intermedias que se crearían con el desarrollo de las agroexportaciones. E igualmente, la dispersión de localidades en los Andes encontraría en la nueva urbanización una alternativa para agregar poblaciones y servicios.

Cuando hablamos, entonces, del potencial agroexportador del Perú nos referimos a una de las claves del futuro y del desarrollo; pero, sobre todo, a una idea de reorganización general de la sociedad. 

Por todas estas consideraciones un proyecto nacional de país, inevitablemente, debe considerar una política promocional a un sector que recién ha comenzado a mostrar su potencial. Y apenas comenzó se convirtió en un milagro que sorprende al planeta.